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【健康富幼】“烹”然心动 “食”不可挡——昆山市城北富士康幼儿园食堂人员创意点心制作比赛_我的网站

A |     　　云南文山8月22日电 题：珠江第一港富宁港年内建成 云南通江达海再近一步　　作者 韩帅南 杜潇潇 李嘉娴　　一场骤雨过后，云南富宁依然暑气逼人。地处右江上游的富宁港建设现场焊花飞溅、机器轰鸣，工人们将岸桥零件吊装入轨，门机部件在轨道旁焊接。    “烹”然心动          “食”不可挡                    为进一步提高食堂工作人员的专业技能水平，促进我园营养膳食管理工作更上一个台阶，以更好地为幼儿及教职工服务，我园特举办此次“‘烹’然心动 ‘食’不可挡”食堂人员创意点心制作比赛。

B |                    食材准备          食堂人员根据幼儿年龄及饮食特点，从点心的色彩搭配、面团的发酵糅合、调料的配备等方面都做了精心准备。群山环抱中，客运码头已矗立岸边，水域码头、配套建筑错落排布，这座云南规划建设的最大内陆港口，正向着年内建成的目标全力冲刺。

C | 　　长久以来，云南坐拥面向南亚东南亚开放的区位优势，却面临着沿边不沿海、通江难达海的困局。         制作过程          比赛现场热火朝天，一双双巧手不停地展示着他们的拿手绝活，动作娴熟，一连串操作行云流水。

D | 传统水运仅能依托水富港沿长江东下，横跨多省市绕行上海出海，航程冗长。　　富宁港地处文山州富宁县剥隘镇，正是破解这一发展困局的关键抓手。                   成品展示          经过一个多小时的揉、捏、包、蒸、调、摆，小食材变身一道道饱含心意的精致美食，通过精心挑选、细致处理、巧妙搭配，在爱与智慧的沉淀下，焕发出不同寻常的味道。其素有“珠江第一港”之称，既是云南主动融入粤港澳大湾区、加强与广西北部湾经济区产业对接协作的前沿枢纽，更是串联粤港澳大湾区经云南通往缅甸、衔接印度洋陆海联运大通道的关键节点。          左右滑动，查看更多                    美食品鉴          本次活动的评委由膳食管理家长委员会、家长委员会的家长代表所担任。“色、香、味”俱全的点心，赢得了评委们的连连夸赞。　　“富宁港建成后，将彻底改变云南货物只能东线出海的单一格局，构筑起一条高效便捷的全新江海联运主干通道。”云南交投富宁港投资建设有限公司党支部书记、董事长和永生告诉记者。

E | 　　右江—珠江水运通道本是云南水运规划的“两出省”水运通道之一，早年因百色水利枢纽通航设施缺失导致航道断航，富宁港规划也搁置数十年。

F |                                        颁奖留影          最终评委们从点心的食材、造型、口感、创意等多方面进行综合打分，评选出了本次比赛的一、二等奖。                             幼儿园食堂组点心制作比赛，不仅是技能的比拼，更是一种责任的体现。

G | 本次比赛不仅提升了食堂工作人员的专业技能和素养，也为他们提供了一个展示自我和互相学习的平台。　　随着西部陆海新通道上升为国家战略，百色水利枢纽通航设施、富宁港、右江百色库区(云南段)高等级航道三大工程同步启动建设。　　伴随着2026年平陆运河全线通水通航，富宁港一阶段主体完工，2027年百色水利枢纽通航设施试通航，富宁港—右江—平陆运河千吨级水运通道全线打通，云南通江达海的多年愿景终成现实。　　届时，千吨级船舶从富宁港起航，沿右江而下，经由百色水利枢纽通航设施，再驶入平陆运河，便可直抵北部湾海港，打通珠江水系与北部湾之间的水路通道。相较传统长江出海航线，新通道航程大幅缩短，物流周转效率显著提升。　　“现在项目已经进入建设收尾的关键冲刺期。”云南交投富宁港投资建设有限公司工程合同管理部部长王开宇站在码头现场介绍，目前码头水工桩基已全部完工，集装箱码头上部结构施工完毕，陆域形成工程基本收尾；疏港公路主线路基完成95%，百标隧道实现全线贯通。                   随着社会对学校食品安全和膳食质量的日益关注，以及家长对孩子饮食健康的深切关心，结合《省教育厅等七部门关于加强中小学食堂与校外供餐管理的通知》文件要求，我园于2024年10月正式成立由15位家长代表组成的膳食管理家长委员会，共同参与幼儿园的膳食监督与管理，如：陪餐、验菜等膳食监管工作。

H |                    本学期中，膳食管理家长委员会代表每月来园参加膳委会，听取伙食费收支情况、幼儿膳食营养分析情况等，并提出合理化意见和建议。                             爱，在健康守护里扎根；          爱，在细微关怀中萌芽；          爱，在美味珍馐间盛放。　　眼下施工重心集中在疏港公路路面铺筑、港池与护岸开挖、港机设备安装调试、外接电力配套等关键节点，各项工序压茬推进，确保年内完成建设任务。　　在和永生看来，富宁港不只是一座港口码头，更是云南“转身向海”的战略支点。港口立足服务绿色铝产业链，着力打造承接产业转移的供应链组织中枢。

I | 　　记者从云南省交通运输厅了解到，经摸排，省内昆钢、云铝、云天化、云南能投等重点企业大宗货物年运量超9000万吨，云铝、魏桥等铝企每年数百万吨铝制品销往粤港澳，化工企业每年约300至400万吨硫黄、铝土矿等原料需从沿海进口，为右江—珠江水运通道筑牢稳定货源基础。         把爱与匠心，          倾注进每一道餐点之中。　　富宁港通航后，云南东向出海水运将实现跨越式突破。未来，文山绿色铝、滇东南矿产、高原特色农产品等大宗货物，都可以经由港口装船出海，借助江海联运通达粤港澳大湾区，辐射东盟多国市场，让云南内陆产业真正对接国际海洋贸易体系。         正因他们的辛勤付出，          孩子们的童年才这般“食”全“食”美！                                        -END-          图文编辑|小六班          一校一审|总务处          二校二审|教技室          三校三审|园长室。

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Published on:16:10:26